2023(令和5)年

株式会社せんれい小松の社名を株式会社SENREIに変更し、冷凍食品製造工場に改築

置き型冷凍弁当販売サービス「オフィスL-BOX」販売開始

2022(令和4)年

株式会社宇ノ気給食センターの社名を株式会社ゆうきっちんに変更し、
真空チルドパック専用工場とする

株式会社せんれい小松(小松市白江町)の株式を100%取得
これにより株式会社せんれい小松が一膳グループの子会社化となる

株式会社太陽食品(加賀市美谷が丘)より営業権を譲受する

一膳 小松営業所(小松市有明町)を小松市矢崎町に移転する

2021(令和3)年

株式会社めぐみ(金沢市西念)より株式会社メルシーナガタが営業権を譲受し、金沢市西念にジョイランチ金沢駅西営業所を開設

株式会社高野商店(駅弁・仕出し弁当製造)の株式(34%)を取得、クオリティランチグループに新規加盟。

2020(令和2)年

魚加工センターを畝田町から若宮町へ新設移転。食の安心・安全・五つ星店を取得。

株式会社宇ノ気給食センターの株式を100%取得
これにより株式会社宇ノ気給食センターが一膳グループの子会社化となる
宇ノ気給食センターにより新ブランド「ゆうきっちん」を設立

2019(平成31/令和元)年

株式会社金沢給食センターより株式会社メルシーナガタが営業権の譲渡を受ける
クオリティランチ カット野菜工場が金沢市若宮2丁目267へ移転

2018(平成30)年

株式会社メルシーナガタと株式会社ジョイフルが共同開発し新ブランド「JOYLUNCH」を設立

2017(平成29)年

株式会社一膳により有限会社金沢ランチの株式を100%取得
これにより株式会社メルシーナガタを子会社化する

2016(平成28)年

真空調理機・氷点チラー冷却機の導入、調理済み真空パック食材製造で介護施設向け配食サービス(名称:クッキングサポート)事業開始
宅配弁当・オードブルデリバリーサービス(名称:デリBEN)事業開始

2015(平成27)年

金沢市食品衛生優良施設として表彰を受賞
「加賀の弁当」より宅配弁当事業を㈱ジョイフルが引き継ぎ、加賀市合河町ホ118番地にて加賀営業所を設立
株式取得により有限会社金沢ランチを子会社化する
有限会社金沢ランチにより株式会社メルシーナガタ(2,000食/日配)の株式取得、クオリティランチグループに新規加盟

2014(平成26)年

株式会社ジョイフルを設立
有限会社ジョイフルより営業権の譲渡を受ける

2013(平成25)年

社団法人日本惣菜協会に加盟
オリジナルパン「焼きたてくらぶ」の販売開始
金沢市版HACCP認証を取得

2012(平成24)年

会議用弁当専門「金澤 花ぜん」を開始
金沢カレー専門「カレーの一膳屋」としてオリジナル金沢カレーの販売開始
小松市有明町28番地にて小松営業所を設立

2011(平成23)年

金沢市専光寺町そ87番地へ工場移転
コープいしかわ夕食宅配弁当の受託製造開始
アジアHACCP協会認定にて、3S-HACCP認証取得

2010(平成22)年

株式会社PFUライフエージェンシーの給食弁当部門廃止に伴いお客様を引き継ぐ
有限会社金沢ランチと業務提携(グループ合計9,700食/日配)

2009(平成21)年

株式会社一膳小松と合併し、白山市村井町101番地2にて白山営業所として拡大統合(5,200食/日配)
金沢市二日市町へ157(一膳 金沢北支店、旧製造工場)にて、株式会社クオリティランチがカット野菜工場を設立
宇ノ気給食事業協同組合(現・宇ノ気給食センター)と業務提携

2008(平成20)年

株式会社一膳小松を新規設立(クオリティランチグループ姉妹店)
株式会社クオリティランチを設立

2007(平成19)年

合資会社吟シャリ館との合併に伴い、株式会社一膳に組織変更(4,500食/日配)

2006(平成18)年

合資会社吟シャリ館と業務提携(3,000食/日配) クオリティランチグループを設立

2005(平成17)年

松任市(現・白山市)村井町101番地2にて白山営業所を設立

2003(平成15)年

有限会社一膳に組織変更

2002(平成14)年

金沢市大野町4丁目カ3番1へ工場移転

2000(平成12)年

金沢市畝田西3-165-2にて「弁当の一膳」を個人創業